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マコモダケ

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ここをカチッと押してみて



マコモダケ 道の駅の方が 「近くの田んぼにあるよ」と

教えてくれたので 見に行ってきましたよ
マコモダケ_d0237309_21472011.jpg

作物には見えなくない?
マコモダケ_d0237309_21482717.jpg

で これがマコモダケ
マコモダケ_d0237309_221444.jpg


色々な食べ方ができるらしいけど



今日は鶏肉と一緒に きんぴら

玉ねぎ さつま芋 キャベツのお味噌汁 メインがサンマと

言いたいところだけど 今日は 初物のマコモダケ

味の方は 癖がなく シャキシャキの食感

シャキシャキ?何みたいだろ????

あとは。。。

う~ん なんに似てるかなあ。。。。

ん~と あ~ ダメだ グルメリポーターにはなれそうにない

そういう感じです

明日は 中華にしてみます
by chibigon860 | 2011-10-09 22:07 | Comments(21)
Commented by kazumi_502 at 2011-10-09 22:36
(@_@;)?????
マコモダケって一体??
生えているところからして私の期待をうまく裏切ってくれた
感じです(^_^;)笑
てっきり山の方で採れるものとばかり思っていました。
我が家の近所の田んぼにもこんな感じで草?が生えているような・・・。
今度の休みに探してみよう(^^)笑

サンマ旬で美味しいですよね~♪ すだちをギュッと絞って
おろし大根とも抜群の相性!!
きんぴらも大好き!! マコモダケのシャキシャキ感をいろいろ
想像しながら私も今週きんぴらを作ろう~っと(^ω^)
これからの季節具だくさんのあつあつのお味噌汁
美味しいですよね~!!
Commented by ぼたん at 2011-10-09 22:39 x
へ~え、マコモダケって、沼地に出来るのね!
収穫が大変そうだ~、農家さんお疲れ様~^0^*
しゃき、しゃきの食感だけか~いまいちだな(>=<)
うどみたい?
わたし根菜類が好き、あくの強~~い野菜が好みよ~♪
Commented by chbigon86 at 2011-10-09 22:54 x
kazumiさん 私も 山ものだと思ってた
筍とか ウドみたいな感じの 山菜のような
見に行って あれま!よ
中国とかタイとかのものなんだって
とおりで 馴染みがないはずよね
きんぴらにするなら ゴボウかレンコンの方が
絶対合うと思う マコモダケ屋さん
ごめんなさい
Commented by chbigon86 at 2011-10-09 23:01 x
ぼたんさん 正直に言いましょう
「私 これじゃなくてもいいな」 と言うのが感想ですよ
好き嫌いはありますからね
パンチがないっていうのかな
マコモダケそのものには 味がないというか。。。。
ウドとは違うな うどは美味しいもん
マコモダケ屋さん 本当に本当にごめんなさい
Commented by timata-sn at 2011-10-09 23:31
chibigon860さん こんばんは
今日も良いお天気でした、爽やかな秋本番ですね。

マコモダケ は田圃で作るものなんですか、言われる様に山の物かと
思って居ましたよ。
日本に馴染みがないものだったのですね。
一度はどんな味か食べてみたいですね。
Commented by にゃあも at 2011-10-09 23:33 x
マコモダケって、キノコの仲間じゃなかったんですね!
イネ科の様だけど、違うような^^;
不思議な食べ物ですね^^
歯ごたえはよさそうですけど、味は?^^;
気になります~^^
Commented by 竹馬のともこ at 2011-10-09 23:57 x
只今帰りました。長い間お留守して、寂しかったでしょ!!

私、高松と松山、高知と、四国88か所めぐりしてたんじゃないよ。子守のおばちゃましてました。私もいつか食べてみたいな・・・御馳走してくれる?竹なの?茸かと思ってました。

隣の竹垣に誰竹掛けたてたなのか・・わたしは、エリンギの親戚かと思ってました。
香川で良い話聞いて来ましたよ。

100万、手に入ったら・・

愛媛県人は、それを元手に商売するんだって
徳島県人は貯金するんだって・・
香川県人は自分の為だけに使うんだって
高知県人は、友達と皆で呑んだり食べたりして、使い切るんだって・・・当たってる気がする。。。これ香川の人に聞きました。
Commented by うーたま at 2011-10-09 23:59 x
こんばんは

娘の誕生日に駆けつけていただき
有り難うございました。
お礼のボチッ
Commented by Luxio at 2011-10-10 01:11 x
こんばんは。
マコモダケ、まるで、稲を育てるのと同じような
スタイルで栽培されるのが大きな特徴だと感じましたね。
この品を使ったお料理のレパートリーも広そうで、
ピリ辛味に仕立てた炒め物がおいしいかなと
そんなイメージが湧いてきました。
村にポチ☆
Commented by siawasekun at 2011-10-10 03:45 x
おはようございます♪♪

マコモダケ、・・・・・・。
初めて、知りました。

サンマ、・・・・・・。
大好物です。
食べたくなりましたよ。

いつも、コメント&応援ポチに、深謝です。
応援ポチ♪♪
Commented by chbigon86 at 2011-10-10 07:47 x
timata-snさんおはようございます
今日は曇り空です でも 頑張って楽しい
一日にしますよ
マコモダケ みんなが毎日食べるものになることは
ないかもしれないな と言う感じの ものえしたね
Commented by chbigon86 at 2011-10-10 07:50 x
にゃあもさんおはようございます
不思議な食べ物というのが 一番当たっているかも
美味しからずまずからずですかね
食べ方にも問題はあったのでしょうけれど
Commented by chbigon86 at 2011-10-10 07:51 x
ともこさんおかえり
今日仕事が終わったら 行きます
クビ洗って待ってなさい
Commented by chbigon86 at 2011-10-10 07:53 x
うーたまさんおはようございます
今日も楽しく過ごせますように
Commented by chibigon86 at 2011-10-10 07:55 x
luxioさんおはようございます
確かに マコモダケ自身に味が無いのだから
ピリ辛はいいアイデアかも
今日はそれでやってみます
Commented by chbigon86 at 2011-10-10 07:58 x
siawasekunさんおはようございます
マコモダケの知名度は私が思ってた以上に
低かったようです
誰も知らなかったですね
一度話のタネに食べてみてもいいかも
Commented by シロチャンのパパ at 2011-10-10 13:55 x
はじめはキノコの種類かと思いきゃ・・
田んぼですか チョット取りにくいところですね
今度気をつけて見つけます

応援ポチ
Commented by ちびごん at 2011-10-10 16:06 x
シロちゃんのパパさん
コマモダケの知名度の低いのには
ほんと 驚きです
知人がテレビでみたと
いうのですが まだ
注目されるまでには
なってないんでしょうね
Commented by hsrolay at 2011-10-10 22:16 x
こんばんわ
まこもだけははえているところは見たことはないですが、食べたことはあります。癖はないですね。
Commented by chibigon860 at 2011-10-10 22:43
hsrolayさん
コメントありがとうございます やっと食べたことある人
第一号です どうやって食べるのが
一番美味しいんでしょうね
Commented by hsrolay at 2011-10-12 22:35 x
再訪問です。私は昨年,初めて買いました。お値段が安いから、飛びついたんです(恥ずかしいです)てんぷらとか炒め物で食べました。
どれがおいしいのかはわからないです。


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